موجود در انبار
۲۰ گرم
کُندُر (Olibanum) گیاهی دارویی است در روایت شیعه توصیه به مصرف کندر شده که یکی از مزایای ان تقویت حافظه است. از راسته افراسانان (Sapindales) که از شیره آن هم به عنوان خوشبوکننده استفاده میشود. شیره کندر را معمولاً با اسپنددانه میسوزانند. در عربی به آن صمغ معنوی گویند.
نام علمی این گیاه Boswellia thurifera یا B. sacra و همچنین B. carterii است. طعم این عصاره بسیار تلخ است.
میوهٔ این گیاه را (که پوستهای چرب دارد و به اندازهٔ یک نخود است) خام میخورند. همچنین در فارس میوه آن را میکوبند و غذایی به نام آب بنه از آن بدست میآورند. میوهٔ نرسیده و خام آن را بنه شک گویند که نوعی ترشی به همان نام از آن درست میکنند و با دانههای رسیدهٔ آن بنه شور درست میکنند که نوعی تنقلات است. همچنین، کندر پس از جوشاندن به مادهای به نام سقز تبدیل میشود که مانند آدامس حالت ارتجاعی دارد، با این تفاوت که سقز بعد از فرودادن هضم میشود.طبق تحقیقات جدید تاثیر خوبی بر التهاب روده دارد
موجود در انبار
در زیر میتوانید پاسخ سوالات خود را بیابید. در غیر این صورت از ما بپرسید، ما همیشه به سوالات شما پاسخ خواهیم داد. (جهت ویرایش این قسمت به پیکربندی پوسته > تب متفرقه > سوالات متداول مراجعه نمایید.)